2026年9月10日栄養学の教室『50代からの美肌学』でした【京都四条河原町漢方錦】

京都市中京区　漢方錦　石蔵友紅子（いしくらとくこ）です。

ホームページのブログをものすごくご無沙汰してしまいました。

あっという間に10月も終わろうとしています。

私はごく普通に仕事してましたが、なんで3か月ブログ書けなかったのか？

反省しています

 

今日は9月10日に開催しました、「栄養学の教室」

『50代からはじめる美肌学』の様子をお知らせいたします。

今の日本では、なぜか食事について「野菜を食べるのが健康に良い」と

思っている人が多いように感じます。

私はお店で「一番大事なのはタンパク質、お肉や魚、卵、

そして大豆系、豆腐など」とお伝えしています。

豆腐やお揚げさんなどは日本人はよく食べると思います。

しかし動物のほうがアミノ酸のバランスが良いし、

肌や髪、筋肉、細胞の膜、免疫系などにはタンパク質が材料として必要です。

そして、脂質も大事。脂質や油を悪者にしている人がいますが、

違うと思います。

私たちの皮膚は脂質を多く持っています。脳もそうですし、

神経伝達物質も脂質でできています。

そういう意味では、年齢を重ねるほどタンパク質は必要だし、脂質もとても

大事な栄養なのです。

今回の『50代からはじめる美肌学』では主に油、脂の重要性をお伝えしました。

油のないカサカサした肌や、髪の毛って嫌ですよね。

 

 

写真1枚目、9月9日が重陽の節句という事で、菊を飾り、菊花茶を飲み

健康を願います。まだ残暑が厳しい時ですから、体の余分な熱を冷ます「菊花」

は残暑には必須です。

 

2枚目は私の手作りの豆花（トウファ）。温かいトウファです。

落花生や黒糖くるみ、写真にはないですが

梨の生姜と桂皮で煮たもの、黒豆などをトッピングにしました。

11月以降の栄養学、薬膳学、薬膳茶の教室でも豆花は登場すると思います。